李子柒螺蛳粉视频有许多。有李子柒本人亲手制作正宗螺蛳粉的视频，也有网络吃播吃袋装李子柒螺蛳粉的视频。李子柒本人本人制作螺蛳粉，从采摘配料到制作米粉都是亲力亲为，酸笋是新鲜采摘腌制，并不是买现成的，制作完成摆盘后，充满食欲。辨别李子柒螺蛳粉可以通过螺蛳粉的辣度判断。

正牌李子柒螺蛳粉不是很辣，是正宗的辣椒味道，汤汁浓厚，是可以喝的。冒牌螺蛳粉的辣椒使用的不是正宗辣椒，辣度较高，吃后会感到胃疼，而且汤汁不可以喝。其次可以看其中米粉的宽细，正牌米粉多为细粉，冒牌的米粉会相对较宽。其次可以看红油颜色，正牌红油为暗红色，冒牌的为大红色。

李子柒螺蛳粉购买需要去正规平台购买，如果是直播平台购买，需要认准大主播，查看正规商品许可证，避免买到假货。如果买到假货，应该勇敢与商家协商，维护自身合法权益。