提到广西柳州，不得不提的就是当地的螺蛳粉美食，随着螺蛳粉知名度的提高，现在也出现了很多的螺蛳粉品牌，下面说一下吧。

一、柳螺世家：柳螺世家是目前柳州地区知名度比较高的螺蛳粉品牌，此品牌的螺狮粉使用的是柳州当地的米粉，具有软韧爽口的特点，加上用心熬制的螺蛳粉汤，味道非常鲜美，此品牌的螺蛳粉总体来讲是香而不腻，并且辣而不燥的，在当地的评价是相当不错的。

二、柳三姐螺蛳粉：此品牌螺蛳粉采用的是新鲜的食材，与传统的柳州的螺蛳粉相比，加入了独门的秘制配方，有鲜香、回味悠长的特点，并且米粉的韧劲也比较好，不容易断，能够给消费者带来美味的享受，目前来说在柳州的知名度是很高的。

三、金螺坊螺蛳粉：此品牌创立于2005年，它的总部处于柳州地区，主要经营的项目是螺蛳粉，主要的优点在于它的汤料，由多种天然植物成分经过24小时熬制而成的，具有香臭的感觉，米粉的口感也很有韧劲，受到很多人的喜爱。

广西柳州地区的螺蛳粉品牌有很多，由于每个人的口味不同，可以选择不同品牌的螺蛳粉。