说到西红柿中的营养价值对人体有哪些好处，想必大家都有一定了解，有人问请问西红柿有什么营养价值？另外，还有人想问西红柿、苹果 哪个营养价值高，这到底是怎么回事？其实西红柿的营养价值，下面就一起来了解下西红柿的营养价值，希望能够帮助到大家。

西红柿中的营养价值对人体有哪些好处

专家解答西红柿生吃有什么好处。

番茄以成熟的果实为主要食用，既可以作为水果，又可作为蔬菜。番茄果实不但外观性好，可以观赏，而且营养丰富，具有特殊风味。据测定，每100克新鲜的番茄果实含水分94克左右、碳水3克左右、蛋白质1克、维生素C20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。维生素C和类胡萝卜自由基的清除剂。番茄维生素C的含量，高于苹果、西瓜等水果，经常食用可以满足人体对维生素C的需求，同时有一定的抗癌尤其是对肺癌有效果；还可以健脾开胃，除烦润燥，这是因为番茄含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可软化血管，促进钙、铁等的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。番茄有的番茄红素，是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功效，已日益受到营养界的关注。

但需要注意的是未成熟的番茄中含有一种龙葵碱，这是一种性物质，对人体有害，食后会使口腔苦涩，胃部不适，吃多了可导致中，严重者甚至可造成死亡！龙葵碱在未成熟的番茄中含量较高，成熟番茄中含量甚微，对人体无性作用。所以不宜过多食用未熟番茄，一旦因为食用未成熟的番茄而中，轻者可喝些浓茶或淡盐、糖水进行缓解，必要时就医；若为重症中，应立即送医院抢救。

番茄营养价值高，合理的食用方以提高其应用价值，反之会番茄中维生素等营养物质。未成熟的番茄有，建议少食或不吃。

西红柿的营养价值:请问西红柿有什么营养价值?

1、西红柿中含有丰富 抄的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分，有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿，能有效保护眼睛和改善视力。南瓜营养价值及功效。

2、西红柿中含有能控制血糖的铬元素，且本身只含有少量糖类物质。糖尿病患者平时可以常吃西红柿，不仅有助于控制血糖水平，还不用担心血液中的糖含量会升高。百香果的功效与作用。

3、西红柿中存在着大量的抗氧化剂番茄红素，对胃癌、食道癌、肺癌和癌等癌症有明显的抑制作用。平时用橄榄油来炒西红柿，更有助于提高人体抵抗癌症的能力。南瓜的功效与作用。

4、西红柿中含有钙质、维生素k和番茄红素等营养保健成分，能为人体补充钙质和保健骨骼。骨质疏松症者平时可以常吃西红柿，非常有利于疾病的治疗和康复。

西红柿的营养价值:西红柿、苹果 哪个营养价值高

苹果土豆的营养价值与功效。

西红柿的营养价值

苹果营养丰富， 是广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容品。苹果中含有0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。 除此之外，苹果性能温和，可作为天然面膜，也可以切片涂敷。对油性皮肤而言，将1/3个苹果捣成泥状，敷于面上15分钟，然后洗净，再用冷水洗脸，可以软化角质层，使油脂平衡。将苹果切片后敷在黑眼圈部位也是近年来流行的去黑眼圈妙方。最新医学研究还发现，苹果中除含丰富的维和果胶以外，还含有大量的抗氧，能够防止自由基对细胞的伤害与胆固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。

西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部， 多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。

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